料理をする喪女 28食目 YouTube動画>3本 ->画像>18枚

初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもＯＫ！

次スレは>>980が立ててください

前スレ
料理をする喪女 27食目
http://2chb.net/r/wmotenai/1518874190/

>>1
おつ！

>>1
おつです！

美味しい料理動画を紹介するだけ？　１万円プレゼントォォォ！！



草なぎ剛の料理美味しいか検証してます


シバターの料理美味しいか検証してます

春雨サラダうまー
ほぼ切るだけだし楽でいいな〜

ダイエットの為に自炊してる人居る？
ダイエットメニューが尽きてきた‥

>>6
暑くなってきたし豆腐茶漬けとかどう？
美味しいしお腹にたまるよ。

カロリーは110℃で死滅するので揚げ物はカロリーゼロ

>>6
新しいノンオイルドレッシングとか色々買って味を変えればいいのよ

>>6
３食腹８分目に食べて、かつ、

■炭水化物　朝＞昼＞夜
■野菜　朝＜昼＜夜
■タンパク質　朝＝昼＝夜

ダイエットするんならついでに料理の勉強もしたほうがええよ
料理できん奴はしんどい

前スレ1000、西友社員？w

>>6
ダイエットメニューはお昼だけだけど、職場お昼用に具だくさんスープ作ってスープジャーに入れて持っていくよ、キャベツ、きのこ、ネギか玉ねぎ、あとはテキトー
他は生野菜サラダの上に鶏胸肉のせたいから週末にたくさん茹でて冷凍しとく 生野菜の上に朝ポイとしとくと昼までにいい感じに解凍してる
どちらも休みの日に仕込めば4日間分くらいできて楽ちん！但し毎日同じもの食べるの飽きない人だけね

>>1乙
レミパンもらったんだけど韓国製なんだね
正直気持ち悪い…

豆腐と納豆とツナタマネギドレッシングであえて、ホカホカ御飯に天かす散らして混ぜて食べると美味しい。紫蘇刻んでかけてもいい。トマト混ぜてもいい。

>>1
乙！

一人暮らしだから生鮮食品はネットスーパーは無理だけど、毎日料理はしてるので醤油みりん料理酒麺汁油類などの重い調味料＋洗濯用洗剤の詰替とか、常温に置ける物はまとめて買えばお得かと。配達も21時〜22時に指定できるし。

>>1乙

パン作りにはまってるんだけどふんわりならない…

パン作りは技術もあるけど、結局はレシピ次第な気がする
レシピ変えたらふんわりするかもよ
あと、発酵が甘いのかなあ…

>>17
そうなんだ
こね方が足りないのかと思ってたよ
レシピ見直してみる、ありがとう

>>16
湯種か中種法で仕込む
薄力粉を2割くらいブレンドする
油脂と砂糖を増やす
卵や乳脂肪分を入れる
生地を小さく分割して短時間で焼き上げる

とりあえず思いつくだけ挙げてみた
もうやってたらすまん

イーストに力がない、…とか？

>>17さんも言ってるけど、発酵が甘いんじゃないかな
温度か時間が十分でないか、場合によっては過発酵かもだけど

根本的なとこでイーストの保管状況が良くなかったり古かったりすると菌が弱って発酵も弱いから
イースト増やしてみるとか、いっそイースト新しく買い替えてみるとか

青じそドレッシングが好きだったんだけど、飽きて嫌いになってしまった
何かオススメのドレッシングある？

>>21
ドレッシングじゃないけど｢キャベツのうまたれ｣がすき
ごま油混ぜたりするとさらにおいしい

>>21
作ってみたら？
醤油みりん酢 各おおさじ2 砂糖おおさじ1/2　好みで、チューブにんにく1cm
砂糖溶かすために、レンチン30秒ぐらい。

1瓶買っても使いきれないから、作るようになったよ。味の調整とかアレンジも出来るし。
たまーに、高めの人参ドレッシングとか買うこともあるけど。

私も使用頻度超高いゴマドレ以外は作っちゃう
コブサラダのドレッシングも自作で充分

キユーピーの人参ドレッシングおいしいよね

鯖の水煮と味付が一缶ずつあるから豆腐半丁ずつ使ってそれぞれハンバーグにしようと思うんだけど繋ぎパン粉と卵で上手くまとまるかな
二缶纏めて作るのは味的になし？

根菜サラダが上手く出来てよかった
蓮根のサクサクたまらん

金欠やばすぎて備蓄の鯖の水煮缶あったからそれでドライカレー作ったけど味見したら
レシピ通りでも生臭すぎて微妙だった
ホールトマト足したりしたけどやっぱり微妙鯖の臭みが強い
でもとりあえずあと二日ほどのご飯にはなった…

>>28そこに足すのはどうかわからないけど
鯖缶はオリーブオイルで癖がグッと減るよ

>>29
ありがとう
サラダ油で炒めたから今度作る時はオリーブオイル使ってみる

>>21
キユーピーの5種の野菜ドレッシング

>>21
甘いドレッシング飽きるよね

私も最近ドレッシング作ってたけど、春の野菜は
市販のマヨネーズだけっていうのも何気に美味い
時間あれば自作マヨ作ると、目先変わって美味しい

>>21
浅漬けのもとかけて食べてる

キューピーノンオイル 梅づくし
これ美味しい

>>21
レモンとちょっといい塩とオリーブオイル

冬中キャベツ食べてなかったせいもあると思うけど
春キャベツが美味すぎる
回鍋肉作ったら我ながらびっくりするくらい上手に出来て1/4玉を一回で食べきってしまった

>>36
春キャベツおいしいよね
キャベツ千切りにして炒めて即席ザワークラウト風を作ってソーセージと一緒にロールパンに挟んで食べたよ
一年中春キャベツがいいなぁ

私は冬キャベツ派だ
キャベツは何しても美味しいし春キャベツはスカスカで損した気分になる

私も春より冬派
仲間が居て嬉しい
硬く詰まった冬キャベツざく切りにしてそのまま食べるの好き

ドレッシングは作る派
お酢、オリーブ油、塩コショウでフレンチドレッシング
お酢、ごま油、ポン酢、コショウで和風ドレッシング
ナンプラーだけの時もある

マヨとポン酢混ぜるだけでも美味しい

生姜すりおろし+ハチミツ+醤油+オリーブオイル
おすすめ
うちでは生姜すりおろしをハチミツ漬けにしてるのですぐできる
生姜ハチミツ漬けは他に生姜焼きを筆頭に色々使えて便利

>>42
生姜ハチミツどれくらい日持ちする？
もう響きだけでおいしい

粒マスタード、蜂蜜、酢で野菜マリネにするのが好きだな

キャベツと言えば最近小ぶりのを一玉使ってザワークラウト作った
そのまま食べるか弁当に入れて消費してるけどなかなか減らないｗ
さっぱりして美味しいんだけど

ハーブ園でバジルソルト買ったけど、使い道悩む〜鶏肉を焼くくらいしか思いつかない
潰したじゃがいもの味付けに使ってポテトサラダとかもいけるかな？

ただの粉末バジルはオムレツにたっぷり入れると美味しいんだけどソルトだと無理かな？

>>19
>>20
亀だけどレスありがとう！
めちゃフンワリできた

>>48
結局何が悪かったの？

>>49
まず第一次発酵が過発酵だったっぽい
あとは砂糖多目にしたり卵入れたりレシピも変えたし焼くときも小さく丸めて焼いたからどれが成功したかわからんけど、こんなにふんわりするとは驚いた

>>46
バジルはトマトと相性いいよ〜

>>47
>>51
塩コショウの代わりにバジルソルトでオムレツいけるかも！
生のトマトにそのままかけてもよさそうだよね、トマトと卵の炒め物とか…色々思い浮かんできた！ありがとう！

スモークチキンスライスでピザ作ったわ
チーズとの相性がいいわ

お昼に海老フライ揚げたんだけど古い油使ったら衣がぐしゃぐしゃになっちゃった。
やっぱりケチるもんじゃないね。

まな板の日常のお手入れってみんなどれくらいのことをやってる？

普通に洗って時々漂白するくらいだと、肉魚の脂のぬるつきは
取りきれないし、色素汚れって緑黄色野菜を一度でも切ればつくので
衛生上、どの程度気にすべきか分からない

昭和時代のおばちゃんがまな板どう管理してたか想像してみ？
かなりいい加減だよ

肉や魚切った後は気になる
木のやつじゃなくて敢えて真っ白いプラスティック？の使ってるから汚れがすごく目立ちやすいのもある
お湯で洗って除菌スプレーか色ついたら漂白する位だけど

木のまな板ならそんな漂白なんてできないのかな？使ったことないからわからない

木のまな板
おばあちゃんは肉は新聞紙や広告の上で切ってた気がする
魚は水で流しながら

炊飯器で鶏胸ハム作った
手軽でうまいー

>>55
普通に洗って乾燥しかしてない

>>55
毎日じゃないけど、一日の終わりに熱湯かけてるよ
木のまな板だからかびやすい気がする

木のまな板は時々日光で乾燥させてた

その程度でいいよね。

やたら気になっちゃう人たちって、世界狭いというか、生活経験足りないんだと思う。
母親とかおばあちゃんとか、よその家の人とかと家事とかしたことないでしょ。

とかとかとかとかリズミカルだな

細菌の増殖がとかウイルスがとか頭の中の情報にばっかり引きずられちゃってたりするだと思う。
あれだね、頭でっかち？

人に振る舞う時なんかはさすがにちゃんとするけど、普段の自分用の料理はなあにかえって免疫がつく！くらいの感じでやってる

それは確かに。

>>63
天日で乾燥させすぎると反るようになるから基本は風通しのいいところで陰干し

>>64て鬼女っぽい
前からこのスレ鬼女いるよね
しかも隠そうともしない

前スレにもいたけど他人批判うざいよね
自分の好きなようにすればいい

今日はやる気スイッチ入ったから天ぷら作った！
せっかくだから色々揚げてみようと思ってチャレンジした中で美味しかったのがカマンベールチーズとトマトとズッキーニ
特にズッキーニはジューシーで美味しかった〜

ﾄﾘﾃﾝｵｲｼｲﾖ

>>72
ズッキーニ天美味しいよね！大好き
カレー塩付けて食べるのが好き
天ぷら食べたいなあ

まな板で肉切る時なんか、私はまな板の上にビニール敷いてその上で切ってるよ。
（スーパーでもらうビニール袋）
安定しないときにはビニールの上にクッキングペーパー敷いてそのうえで切ってる。
包丁だけ洗えばいいから楽。
親は呆れてたけど、あんた頭いいねって言ってくれた。
クッキングペーパーはMACの紙ナプキンをドバっともらってきて代用してる。
結構油を吸ってくれるので便利。顔のアブラとる時にも使う。
マクドナルドさん、ごめんなさい。

フライ買ってきた時なんか、トースターに銀紙敷いてあっためて
皿にマックのナプキン敷いて余分な油吸わせてから食べる。
フライもサクッとしておいしい。

マックのナプキン便利

自分の価値観が全て正しいと思って他人批判

55だけど教えてくれた人ありがとう
肉魚を切るための紙を準備するのはうちだと難しいかも
まあ、今くらいの感覚でまな板使ってても悪くないみたいだね

キッチン鋏使えばまな板要らない

魚切る時は臭いつくから、まな板の上に牛乳パック開いたやつ敷くと便利
肉なら洗えば落ちるしそこまで困らんよね

まな板を肉魚用と、火を通さないで食べる野菜用、製菓用で分けとけばそんなに気にしなくていいと思うけどな

>>75
自分では合理的と思ってるんだけど
乞食してる内面が顔に出るよ

>>81
＞まな板を肉魚用と、火を通さないで食べる野菜用、製菓用で分けとけばそんなに気にしなくていいと思うけどな

それ、その時点で十分気にしてるw

>>81
そうだね
本来分けなきゃいけないもんなのに全て一緒にしちゃってるズボラな自分

料理教室ではまな板を使うとき野菜と反対の面で生肉、魚を切る、使ったらすぐ洗剤で洗う指導を受けてた
専門店で木のまな板買ったときは、たわしで洗い、洗剤使わないように言われてびびった
流石に生肉、魚切ったときは洗剤で洗ってしまう

ウリ科の植物で食中毒の危険だってさ
苦みのするウリ科には気を付けよう

>>86
ハゲるやつかw

うちはまな板汚したくない時用に古雑誌とポストに入ってくる区議報を取ってて
何枚か折り重ねたのを敷いて肉とか切ってる
牛乳パック破けなくていいけど、回収してないからほしい時に準備が無いw
回収に出せる地域に住んでた頃は、牛乳パック開いてためてたんだけどな
(で、まな板代わりに使った分はリサイクルには回さずに捨ててた)

>>86
ニガウリはダメって事？

>>88
横だけど、フランスの苦味のある南瓜の食中毒の話だと思う

んな洒落たもんうちの田舎じゃ売ってないべ

県内産のニンニクが30個位入って398円で安かった！
金曜夜買って、揚げニンニンほくほくして美味しかった
昨日ニンニンたっぷりペペロンチーノ
もう今日は明日に控えて食べないけど、一つ一つ剥いて冷凍したり、おろして冷凍したりと部屋がニンニン臭いw

やっすいね
私相場わからなくて一回一個400円くらいの低臭？ニンニク買っちゃって刻んで冷凍してチビチビ使ってる
てかニンニン呼びはわざとなのw

山椒の実をどれくらい冷凍しとこうか迷う
今冷凍してる分は使いきれる自信あるけど追加で買おうか今買わないと手に入らないし

>>93
うちの近所は国産が198円かなー
スペイン産98円中国産が3個98円とか
国産かスペイン産買う

味玉作りたくなってぐぐった。
明日卵一パック買って来て作ろう。

>>93
ニンニン？って見直したらw
わざとじゃないですw最初ちゃんとニンニクだったのに？

私もニンニクまた買おうか迷ってる
新玉ねぎみたいなニンニクで、ちょっと小さめだから安いのかな？
他の店でも県内産の見たけど、ここまで安いのは初めて
>>92
カレー食べたくなったw
来週ニンニクたっぷりのカレー作ろうかな？

ニンニンって、なんかしもねた

ニンジャしか思いつかなかった

ニンニンのどこが下ネタなのか
ティンティンならわなるけど

藤子不二雄の忍者ハットリくんじゃないの？

888 ：彼氏いない歴774年[sage]：2018/05/26(土) 20:10:37.52 ID:glMPRk04
お酒飲むような女性はお母さんになれない

料理酒を台所でこっそり飲むような人はお母さんにはなれないかもね

今日は豚の生姜焼き作る

>>43
42です
ガンガン使ってまた作るからどれくらいもつかわからないやごめん
ビンに入れて冷蔵してます

炊飯器の調子が悪くて最後まで炊き上がらないので、
IHクッキングヒーターの炊飯機能を初めて使ってみた。

炊けてびっくりしたｗ
普通のお鍋でご飯が炊けるなんて…。

炊飯器、要らんやん…、と。

>>106
ありがとう
とりあえず少量ずつやってみてる
おいしいんだけどプーさんのように食べてしまいそうで危険だねこれ

気になりつつ不味いという話しを聞いて食べたことなかったオートミールをお弁当に持って行って初めて食べたけど美味しかった
スープジャーにオートミール入れて即席味噌汁入れてお湯入れただけだけどお昼にはちゃんと味噌汁雑炊になってた
コーンポタージュとかお吸い物や中華スープも合いそう
ただ下の方が生っぽかったから改良の余地はある
お湯を入れて１混ぜするとか

勢いでチリソース買っちゃったんだけどどんな使い道があるだろう
今日はとりあえず小麦粉まぶした鶏肉炒めて万能ネギとチリソース入れて炒めたら美味しかった
隠し味にほんの少し醤油ね
ほかに何かアイデアあったら教えてたもんせ

>>110
スイートチリソースとケチャップ混ぜたり、スイートチリソースとマヨネーズ混ぜたり、スイートチリソースと胡麻ドレッシング混ぜたり

工夫次第

肉類、厚揚げ類、揚げ物類に合うよ

>>111
早速のレスありがとうございます
厚揚げという発想はなかった
お弁当のおかずに使えそう

味付け塩麹のみの自作サラダチキン、腰痛めて簡単な物しか作れないので親子丼にしてみたら美味しかった。
一人暮らしだし病院代で貧乏で、冷凍ご飯はあるけど（腰痛める前に炊いておいて良かった…）、昼休みも移動つらいからサラダチキンを裂いて味付けすればなんとか丼弁当作れそう。
次の週末まではまともに歩けるようになっていつものように作り置き出来るといいのだが

>>112
白身魚のフライとかソテーにも合うよ
エビ、イカの魚介類にも

>>113
体壊した時の自炊ってすごくキツく感じるよね

お金のことだけだったら無理しないで買ってもいいと思うけど、
スーパーやコンビニの栄養のない弁当じゃ良くなるものも
良くなんないよね

>>110
炒めた玉子(あれば海老も)にスイートチリソースで味付けすると美味しい
春巻きに付けるのも好き
レンジでチンしたじゃがいもにスイートチリソースとマヨネーズを和えたやつもオススメ

>>114,>>116
ありがとう！ いろいろできるんだね
試してみる

>>113
お大事に

どういたしまして。

いいってことよ

お気遣いなく

いや、そんな、本当に。揚げナマズのチリソースがけのお裾分けなんてそんな、恐縮ですから。

>>110には
チリソースと書かれてるのに
それにレスしてる人々は
スイートチリソース。

同じ物について語られてるのか
ちょっと心配。

さっきテレビでジッパー袋の梅干し作りみたやつは簡単そうでやってみたくなった

梅が庭にある人いいね
買ったら1000円くらいする

明日のお昼に持っていこうと思ってコッペパン焼いた
思ってたより焼き目つかないし横長になって具が挟めるかどうか…
パン作り難しいね

チヂミ失敗した〜…
大丈夫だろうと具を多くしすぎた…

>>122
>>110です
すみません、スイートチリソースで大丈夫です

>>121
なまずを持って来てくれたらやりましょう(｀･ω･´)

実家に梅の木あるんだけどさ
（家の敷地内に2本、小梅1本、敷地とは別の畑に数本）
二度と実家の敷居は跨がないと言い放った手前、梅譲って♪なんて頼めないｗ

母も高齢になっちゃったし嫁に出た娘ども（要するに姉二人）の家じゃ梅干し食べないしで
梅干し作りはとうにやめちゃってるし
それでも梅シロップくらいは漬けてたのだろうけど、それも消費しきれないからもうやめてるはず
同居してる兄嫁は兄嫁でそっち方面全然やりたがらないんだそうな　
勿体ねー

と言ってる自分もここ数年まで梅を漬けてみたい！とか考えたことすら無かったんですけどね

うちも小さい頃は母が梅干しと梅酒浸けたりしてたけど実はみんな両方好きじゃなくていつの間にか廃れた

【梅干梅酒】梅仕事 48年目【梅ジュース】
http://2chb.net/r/cook/1507486454/

>>128
何があったか知らないけどお母さんにもしものことがあった時に後悔しないようにね

お前が梅干しに困らないようにね、って毎年梅を漬けてくれた母が昨年急逝して漬け方を教わっておけば良かったと後悔しきりよ

梅より、高齢なら親とさっさと和解しておいたほうがいいと思う

ホットサンドで、マシュマロサンドと、チョコバナナサンドと、チーズとハムのサンド

実家に住んでいた時は親戚から貰う梅で母と梅干し、梅シロップ、梅ジャムを量産していたな
一人暮らしを始めてからもう何年も梅仕事してない
梅シロップだけでも作りたいけど梅高いし、漬ける瓶も大きくて邪魔なんだよな

海街diaryでも梅シロップ作ってたような

ナス焼いてだし醤油かけたらいくらでも食べれる
キャベツ１玉使ってロールキャベツ作った
鍋に入らなかったからレンジでまるごとチンですましたけど…
肉に味付けして水にはちょっとコンソメ入れたけどあっさりして美味しい

ロールキャベツ作れるとモテるらしい

おいしいけど作る手間の割にはおかずとしての満足度低めの料理じゃないですかーやだー
個人的にはコロッケもその枠

ロールキャベツもコロッケもめっちゃ美味しいじゃん
夕食出たらテンション上がる
自分で作るのはメンドクサすぎてやらないけど
ロールキャベツは丸ごと煮込む簡単なのあるよね、久々にやってみようかな

>>138
ポテトサラダもだよね
ロールキャベツはわりと頑張った感があるけど

>>138
わかるw満足度低めだね
コロッケはラードで揚げる肉屋に敵わない気がして悔しいから里芋やカボチャにして差を出して手作りする意味を見い出すことにしてる

私はコロッケは自分で揚げるのが一番好きだなー
荒く潰して肉入れずに作ったり、カリカリで強めに色付けたり、逆に肉多めにしたり、形を綺麗な俵にしたり、まんまるにしたり
ちょっと付け合せの野菜付けてスープとご飯でオシャレランチ気分になれるし
個人的には簡単で満足度高い
ナイフとフォークでサックサック切りながら食べると一人でも幸せ

揚げ物は揚げ立てが一番だよね
ここ見てたら何か揚げたくなってきた
でも家には魚の味りん干しくらいしかないわ

>>140
わかる
ポテサラ地味に手がかかるし
メインにならないし…

地元の郷土料理(県民飯？)で
ちくわの穴にポテサラを詰めて天ぷらにするっていうのがあるけど
行程の多さにめまいがする

おいしいし
たまに食べたくなるけど

ポテサラって各々の家庭とお店で味全然違うよね
個人的にはハムとか入ってるの苦手

ポティートサローダね。

ポテサラは作らないけど卯の花は作る
卯の花楽ちん

ロールキャベツ簡単だったけどな
コロッケは油ハネと衣がめんどい

今日は金曜日だからカレー作る。
ひよこ豆とツナのカレー。
早く夕方にならないかな。

>>143
みりん干しではやったことないけど、ただの干物は素揚げすると美味しいよ
ケンミンショーで静岡の給食メニューとして紹介されてた
アジぐらいの小さい干物だと、頭ごとボリボリ食べられる

明日カレー作ろうと思うんだけど市販のルーでもこれ入れたらワンランク美味しくなる！みたいな調味料かスパイスある？
肉は豚バラ使うを予定
ガラムマサラだけは一応あるｗ

>>151
すごく個人的なんだけど、自分はとんかつソース、ケチャップ、しょうゆ、にんにくでちょっと味を濃いめにしているよ
満足感がスゴイ

>>151
市販のルーは隠し味とかしてバランス壊さないほうが美味しいと思う今日このごろ

味噌

>>151
ルーだけだとスパイスの香りが少ないからガラムマサラ、クミン、コリアンダー、オールスパイスを入れてる
面倒な時は中村屋のインドカリー粉使ってる
知らない内に販売終了してて今は純カリー粉という商品名になったみたい

>>152-155
ありがとう！
どれも参考になるけど結局何入れるか迷うｗ
とりあえず明日はクミンシードとコリアンダー買ってきてスパイス足したカレー作ってみようかな
余ったところに調味料も足してみる
いつもバーモンドとジャワをブレンドするだけで作ってたからどんな味になるか楽しみ！

私もジャワとゴールデンの8:2が自分好みと編み出しただけで満足しちゃってたw
スパイス足しやってみようかな

マンゴーチャツネもいいよ
カレーに使って余ったからチキンにスパイスやらと一緒にしたら美味しかった

鯖缶で鯖バーグ作ったら美味かった
普通にハンバーグ作るより簡単だしヘルシーだし良いね

炊飯器の買い替えで後悔。
ネット通販で形で選んじゃったから、使いづらくて。
炊飯機能は問題ないけど、蓋の開閉がしづらい。
現物を見ないと駄目ね、やっぱ。

最近、精米機と炊飯土鍋ともち麦で
炊飯が例年になく充実

調理器具楽しすぎてつい買ってしまう

>>156
私はクミンシードは勿論、クミンパウダーをこれでもかって位入れる
スパイシーで旨い
けど、クミンの匂いはワキガの匂いなのは秘密だ

>>144
熊本だっけ？
馬事公苑のお祭りで食べたのおいしかったな

>>156
ガラムマサラとシナモンは使ってるな
あとはウスターソースや焼き肉のタレとか余り物を適当に入れてる

>>159
美味しそうだからぐぐったよ。
簡単だね。
今日作ってみる。
イワシ缶でも作れるかな。

魚の缶詰は後片付けがめんどくさくてあんま使わない
生臭いし

海外の料理番組に触発されてハーブを数種類プランターに植えた
今年は色々なハーブを使った料理にチャレンジしたい
でも海外のように子供の頃からハーブが食生活にあった訳ではないので味覚や感覚に刷り込まれてないから使いこなせる自信はない
結構料理にハーブを使ってる人ってここにもいるかな？

海外の料理番組！カッコいいなあ、英語で見てんの？
いやー、ローズマリーとかパクチー、青紫蘇をたまーに使うくらい
ハーブは難しいよね

吹き替えで放送してるの沢山あるよ

ハーブいろいろ育てた（バジル、ローズマリー、イタリアンパセリなど）けど
結局しそとネギに落ち着いたわ

カレーの隠し味、自分は味噌と干し柿
干し柿は秋冬に出回るのを冷凍しとくんだけど、サラダに少しだけスライスして入れたりしても風味が変わっておすすめ
生の柿も冷凍できるから、柔くなったのを凍ったままおろし金でおろして煮込み料理に使ったりするよ

ローズマリーはじゃがいもにパラパラかけて適当に焼くとハンバーグとかの付け合わせに良い

バジルは育てるのも使うのも簡単で好き

ローズマリーは大活躍するので二本植えてる
バジルはトマト系のサラダやカプレーゼに活躍
あとは紫蘇必須
パセリも彩り欲しい時ように植えてる

>>171
隠し味に柿おいしいよね
なますもおいしいし

肉じゃがに薄くスライスしたコンニャク投入。味が染みて美味しい。

151ですが昨日がっつりスパイス入れてカレー作りました
にんにくも入れたから若干舌が痺れるくらいスパイシーに仕上がったけど市販のルーに一手間加えるだけでここまで美味しく作れるとは思わなかったので個人的には大満足！
教えてくれてありがとう

>>167です
ハーブ使ってる人がいて嬉しいです
私も大活躍するのは紫蘇になりそうな予感
でも今年は色々な料理に使ってる料理の幅をひろげたいな

>>176
白滝ならスライスする手間いらないし肉じゃがには定番でそ

>>179
横だけど白滝ってそのままだとズズって吸う感じに食べるのが苦手、結んであるやつは大きすぎて苦手
自分もこんにゃくを小さめカットが好きだな

しらたきって意味不明だよね。
食べる側のこと考えてない

私はしらたき好き

私も出汁吸い込んだしらたき好き
肉じゃがに入れるとき井の形に切ってもずずってなる？

肉じゃがの白滝だいすき
啜らない程度の長さに切るよ
つきこん？みたいの入れるときもあるけど普通のこんにゃくだと蒟蒻感が強すぎるイメージ

しらたきは海外でヘルシーなパスタとして人気なようだし、板状のこんにゃくとは違う美味しさあると思うけど

個人的にはこんにゃくとしらたきは全く別の使い方する食べ物だなー
こんにゃくないからしらたきで…とかその逆とかはしない
こんにゃくは肉巻いてニンニク醤油で焼くとボリューム感あるのにもたれなくておいしい
しらたきをたらこバター和えにするとおいしい
おでんには両方入れる！

こんにゃくの色や粒は手作りっぽさを出すためにわざわざ混ぜ物してると知った時はびっくりした

こんにゃくは安い八百屋で1キロ300円くらいのを買ってる
一度封を開けたら全部茹でないといけないけど

結び白滝美味しいじゃん

雷こんにゃく好き
フライパンに油敷いてちぎったこんにゃくに唐辛子かけて炒めて醤油で味付けするだけ
簡単で美味しい

雷こんにゃくうちだとおかかを入れる
そういえば基本の作り方を知らないなぁ
一般的なメニューでも喪女ごとに作り方や材料違うからこのスレ見るの楽しい
肉じゃがも肉が牛だったり豚だったりするもんね

近所のスーパーでアジの切り身うまいるんだけど、どうやって食べたらいいのか分からなくってぐぐったらみりん漬け焼き自分美味しい。
みりんと醤油に付けて焼くんだって。
早速やってみよう。

うまいるって何だよ。
打ち間違えた。
売ってるです。

>>191
北海道だから肉じゃがは豚だったんだけど小林カツ代の肉じゃがにはまってからはずっと牛肉だ
どっちもすき

北海道って豚なんだ
豚じゃがうまそう

母親は豚、牛、鶏ひき肉、手羽元など毎回気分によって変えるから我が家の肉じゃがスタンダードがわからない…
なんなら最近サバ缶にまで手を出しはじめててもはや肉じゃがではないｗ

鶏肉＆トマトベースにした肉じゃが作ったら意外と美味しかったので年に数回は作ってる

気分によってはカエルだから

福岡なんだけど母も祖母も牛だから豚の肉じゃが食べたことないや

暑くなってきたから南蛮漬けとかさっぱりしたものをって思って鱈の南蛮漬け作ってみた
鱈は素揚げで簡単に火が入るし揚げた後は南蛮酢に浸けるだけだしで簡単美味しかった

>>198は牛と人のハーフ…？

牛と人のハーフではないんじゃない？
もしそうだったら牛食べないと思う。
どちらかといえば豚と人の…

あー、でも母と祖母は牛なのかー。
アイデンティティとしては乳牛だから、肉を食べるぶんには気にしない系？

>>200
199は「母も祖母も牛だから」の部分を取っていってるんでしょ

なにこのさむい絡み…

>>198
うちも福岡なんだけど祖母は北海道出身、肉じゃがは牛・豚・鶏・ひき肉とその日冷蔵庫にある肉で出てくるので地域性が分からないw
でもそれぞれ美味しくて好きだ
自分で作る時は皮を取った鶏もも肉で作るのが好き

豚が何か言ってるようで

母親が東京なんだけど肉じゃがは豚肉だったな薄切りの
某書によると肉じゃがは牛肉で、豚肉で作るのはじゃがぶーだそう

肉じゃが、基本は牛肉。
気分によっては豚や鶏も使う。

安い牛肉だと嫌な臭み（獣臭さ）を感じる時があるので、
ちょい無理して良いのを使ってる。

>>203
？

肉じゃがネタでの自分語りいらないから

100レス続くとか肉じゃが関係ある？って自分語り中心じゃなければ色々聞いてみたいけどな
鶏肉もあるのかー

>>196
>　鶏肉＆トマトベースにした肉じゃが

肉じゃがといったら基本「砂糖+しょうゆ」の甘塩っぱい味付けだと思うんだけど、
トマトベースでも砂糖入れるの？

砂糖無しでコンソメか何かで味整えるのなら、もはや肉じゃがでなく別モノな気がする

カレー、スパイス増ししたいならルー使わず作ったらいいのに
６種類くらいあれば、サラッとしたカレーや小麦粉使ったカレー、そこそこのとろみのカレーいろいろ作れるよ

レモンのカルボナーラスパゲッティと生野菜サラダ作った
カルボナーラはベーコンじゃなく生ハム入れた
美味しかったー
ちょっとめんどくさいから次からはレモン汁振りかけるだけでいいかな
生野菜のサラダは醤油と酢と酒とオリーブオイル混ぜてレモン搾ってゴマ振ってドレッシング作った
野菜炒めの方が合うかも
ドレッシング余ったからササミ切ってつけてる
夜に焼こうと思う

久しぶりにキムチ団子つくろっと
あげた方がおいしいけど焼きで我慢

らっきょう漬けてみたい

料理やるぞー！ってやる気になった時よりやる気がなくだるい時の方が料理の成功率がいいんだよな
今日はもうとことんやる気がなかったけど鶏肉のネギダレ焼きがめちゃくちゃうまくできた

今日はエビのカレー
タマリンドとトマトが切れてたからケチャップで代用
ココナツ風味のタイ風カレー

料理とも言えないけどﾛｲﾀｲのマサマンカレー
鶏肉としめじとﾊﾟﾌﾟﾘｶ入れてｳﾏｰ
ロイタイのタイカレーは全部美味しいけど自分はグリーンカレーが1番口に合っていた

>>213
レモンのカルボナーラってこれからの季節いいね。
カルボナーラにレモン汁いれるの？
皮とか刻んで入れるの？

フライパンなら

(´・ω・｀)疲れた日は豚肉の生姜焼きよ

バムとケロのフライパン思い出した

>>219
皮を薄く刻んでソースに混ぜたよ。風味付けみたい
身も絞ってソースに入れて輪切りを三枚上に飾ったんだけど食べるとき速攻で避けたからレモン汁だけかけたらいいやってなったw
ポッカの小さいボトルかけるだけで十分な気がする

バムケロのフライパンで化け物を作ったのを懐かしく思い出したわ
ゼリーをやればよかったのか…！

汁物が好きでよく作るんだけど中華スープとコンソメスープはなんか味が決まらない
野菜いろんな種類入れれば出汁が出て？優しく美味しくなるんだけど常備してるキャベツと玉ねぎだけで手軽に作るとなんかぼんやりした味になる
これ入れると味決まるよ〜みたいなものあれば教えてください
今はみりん、醤油、酒、オイスターソース、塩コショウ、砂糖、味の素、らへんを適当に入れたりしてる

>>225
コンソメスープは作らないからわかんないけど、
中華は美味しい中華用の素を使う以外にコツないと思う
あとは酒と塩をよく使うことかなあ・・・、ビビらないで
しっかり味つけたほうが美味しい

>>225
中華スープならごま油
コンソメスープは調味料よりベーコンとか肉系の具材入れた方がいい味出ると思う

>>225
中華なら生姜が合うよ
千切りにして要れるとしゃきしゃきしておいしい
青ネギもいい

>>225
コンソメならベーコンと生のトマトとにんにく(チューブ)
中華ならごま油かラー油

そうそうスープってビビらずに味つけないと決まらないんだよね
おかずの味にも左右されるからバランス見てそれより濃いめじゃないとぼんやりするから最後に味見する
減塩志向や健康志向の敵だと思うの

>>229
スープは肉類トマト入れると入れないのとは全然違うよね
贅沢だからスープがメインのときしかやらないけど

>>225
ウェイパーがあるじゃないか

>>225
にんにく

>>225
ナンプラー
結構決まる

>>225
やっぱベーコン

コンソメスープにはベーコンと黒胡椒ガリガリ挽いたやつ、あればセロリやハーブ塩
中華スープはウェイパーとごま油があれば何とかなる

スープは玉ねぎ炒めてミキサーかけたのが好き
とうふも一緒にミキサーかけて冷製スープとか

こういう話題いいね
お気に入りの調味料とか

225だけど思わぬアドバイスの量に驚いてるw
私の作るスープの味が決まらないのは濃くなりすぎるのを恐れて味付け弱めにしてたからってのと肉から出る旨味をあんまり考えてなかったことが大きいんだなーと分かった！
トマトとかセロリとか結構目からウロコだったし皆さんありがとう

ちなみに味覇は今の創味シャンタンで合ってるかな？

カレーライス作った
ゴールデンカレー辛口とZEPPINのブレンド
いつもはゴールデンカレーだけなんだけど、実家がブレンドして美味しかったから

具は冷凍も考えてジャガイモ抜き

川越シェフから唯一学んだ役に立ってることは「塩を使うことを恐れるな」だわw
今まで何故か塩は控えめとしか考えてなかったけど自分比で少し多いくらいが味決まる

イタリアンのトマトソースなんて塩をガツンと入れた途端にキリリリリッと酸味が立って味が決まるしね
だから塩分取りすぎてもミネラルとして栄養にもなるように美味しい天然塩を使った方がいい

>>238
ウェイパーとシャンタンはライバルなんじゃない？w

昔の味覇=今の創味シャンタンで合ってるよ

私も塩の重要性を長らく考えてなかったなー家に塩ないときすらあった
なんか美味しいものが作れないと思って料理教室行き始めてから塩のありがたみがよくわかってきた

親と一緒に料理したり、せめて学校で家庭科の授業でも受けてれば、もう少し早く気付いてたろうに。

そーなんだよね、恥ずかしながら超過保護に育ったから配膳したことも自分の食器片付けたこともないし実家にいたときに台所に立つなんて考えたこともなかった

>>246
同じくｗ

配膳したことも自分の食器片付けたこともなかった

一人暮らししてから料理は覚えた
ただ若い頃の料理は適当

鉄の中華鍋、フライパン買ってから料理に興味持った

こんな煽りにまで丁寧に対応してあげてるなんて育ちがいい証拠だよ

スタートいつであれ今ちゃんとやろうしてるんだから偉いと思うよ
私は好き嫌いが多い子供だったんだけど、母は「食べなくてもいいが他の物を用意はしない、食べたければ自分で作れ」って人だったから
自分が食べたいもの作り方を覚えたくて母の手伝いしてたなー

最近春雨サラダをよく作るんだけど、きゅうり・ハム・錦糸たまご・人参・トマト・鶏ささみくらいしか具のレパートリーがない
他にこんな具も合うよっていうのがあったら教えて欲しいです

ヤムウンセン（タイの春雨サラダ）おすすめ

>>249
貝割れいれるとピリッとして美味しいよ
キクラゲ入れると食感がいい
ハムの代わりにかにかまでも
私も春雨サラダよく作るよーからしをきかせた中華風のが大好き

自分の味覚に自信が無いからレシピ通りに作ってもそれが正解なのか分からない
今回もけんちん汁の味が薄いと言われた

>>221
(´・ω・｀)こんなところでお仲間を見かけるとは思わなかったわ、一緒に豚舎に帰りましょ？

実家住みなんだけど、チーズインハンバーグが食べたいから作りたいのだけどと言ったら家族に、普通のがいいからチーズ入れないでって抗議されたよ
自分のにだけ上に乗せて焼いてって言われた
なんかちょっとしょんぼりｗ

自分の分だけチーズ入れればよかったんじゃない？

塩は少ない分には足せばいいけど多いとどうしようもないから基本薄めにしてる
血圧も高いしね
うどんとかは薄くても美味しい

>>250
ありがとう
きくらげ、レタスなんかもいいね

>>251
貝割れも美味しそうだね
からしは入れたことなかったから次に作るとき試してみよう
私も中華風のが好き、ごま油とお酢たっぷり入れてるw

>>249
もやし、枝豆、パクチー、カットわかめ、玉ねぎ

今日は暑いから酢の物作ろう。
キュウリとワカメ。
ちょっと麺つゆいれると美味しい。

鯖の水煮で鯖サンド作った
サンドイッチ用のパンじゃなくて普通の6枚切りの食パン使ったからボリュームがすごいｗ
卵焼きも入れようか迷ったけどキャベツと鯖だけで十分だわ
パンと鯖って意外な組み合わせだけど美味しいね

Ça va?(サヴァ)缶 おすすめ
鯖のオリーブ・オイル漬けでパンにあうよ〜

文字化けした
フランス語のサ ヴァンという綴り
岩手県産で復興支援に作ったんだって

>>259
へーめんつゆ！今度やってみよう

昨日作っといたミョウガの甘酢漬けが楽しみ、早く帰りたい

献立考えるのって難しい
メインは決まってもそれに合う副菜がわからない
栄養とか見栄えとか考えだすともう一品でいいやってなってしまう

>>262
前にその鯖缶食べたことあるけどオイリーすぎるというかちょっと苦手な味だった
パンに付けて食べたら美味しそうだね
ちょっと高いけど鯖好きだし再チャレンジしてみる！

>>264
献立難しいよね
今時の雑誌とかに出てくる感じじゃないけど、
子供の時に母親が作ってくれた昭和の献立っぽい感じに
近づけるようにしてる
舌にもあうし、健康的

鯖缶は伊藤食品が安くて美味しいから箱買いしてる
生野菜や茹で野菜にのっけたり、サバサンド作ったり、水煮をアレンジしたり重宝する

出汁巻き玉子作った。
卵３個使ったけどあんまり上手く出来なかった。
卵焼き器にやたらくっついた。
油の引き方が悪いのかなあ。

>>268
卵寄せるたび空いたとこに油塗ればくっつかないよ
壁の部分もね

>>268
火強いんじゃない？

火弱い方が失敗しない？

卵焼きは平日毎日作るけど本当に日によって出来が違う

肉じゃがからのリメイクカレーがいつもより美味しかったな〜
出汁とかのおかげかな

リメイクできる人尊敬するわ
沢山作ってそれをひたすら食べ続けるしか脳がない…
>>272肉じゃがにルー入れるだけ？

沢山作る事が問題点

うん
おいしいものでも、最後の方は飽きて消化試合になっちゃう
多くても3食分まで、ベストは2食分だと思う

>>273
作り方見たら量が多かったら肉じゃがにそのまま市販のルーをぶち込むだけでいいらしいけど自分はじゃがいもが形がなくなってたのと少なかったから肉と玉ねぎとじゃがいもとにんじんを炒めて煮る時に肉じゃがの残りと水足して煮てからルーをぶち込んだよ

スイートチリソースもらった
唐揚げ作って食べようかな〜

東海林流チャーシューっての作ってみたんだけど豚バラだったから脂っこくて食べきれそうにない…
醤油のみの味付けなんだけどアレンジ次第で食べやすくなるかな

>>278
細かく切ってチャーハンの具にするとか
たまごとネギとチャーシューでシンプルに

>>276　おみくじは正月三箇日と毎月朔日とゾロメの日（6月なら6日）だけよ…

チャーハンいいかも
ありがとう

お知恵拝借できないでしょうか、もしくは誘導頂ければ幸いです。
大目に炊いて余りを冷凍しようとして水分量間違えてお米固く炊き上がりました。芯は無くなんとか食べられますが固くて美味しくない。炊飯器保温にして水を少し入れればましになりますか？炒飯も考えましたが3日連続炒飯は辛いのでなんとかしたい。よろしくおねがいします。

>>282
過去の経験だと水足してもう一度炊けば（炊飯ボタン押す）いい感じになったけどこればかりは炊飯器による気がする

同じことして上手くいったこともぐずぐずボソボソになったこともあるな
自分だったらそのまま冷凍して食べるとき解凍ついでに雑炊やお粥にしちゃう

>>282
芯がないなら水かけてレンチンすれば食べられる

自分も雑炊かおじや用にする

私も雑炊にするな

早速有難うございます。冷凍して食べる時に水足してレンチンにしてみようと思います。少し冷静になってきました。あまりに固くてこの量どうしようとかが遠くなりかけてた。助かりました。

キャベツ一玉使いたかったので餃子作ったけどやっぱ面倒
皮も手作りにして大判よりもうちょいデカイ皮で作りろうかな
タネと皮がピッタリだと達成感はあるけど疲れた

キャベツ一玉使っての餃子は大量に作れそうだね
私は大抵肉タネが余るから皮がなくなったら海苔に包んで焼いてる
一口の餃子もいいけど大きいのをじっくり焼いてかぶり付くのもいいね！

私もカレーピラフの水加減失敗してだいぶ柔らかくなったから親近感…ちなみに四合w
ギリギリで食べられないほどではないけど余った分はチーズ足してドリアにしようかなぁ

固いごはんならリゾットとか向いてそう

キャベツ一玉を餃子で使いきろうと思ったら大変だよ
回鍋肉とかお好み焼きでガンガン使っちゃうのが簡単かと

今週末は約500mLのごま油と約1Lのオリーブオイルを
使いきってちょっと達成感

キャベツ一挙に使い切りたいならザワークラウト作ってしまうのも手
作ってすぐ食べられるものじゃないけど　
（乳酸菌発酵だから白菜の塩漬けみたいなものなのよね、
　頃合見計らってキッチリ瓶詰にしてしまえば保存食）

>>288
冷凍するなら、そんな急がなくてもいいし
もう一度普通のご飯炊いて失敗ご飯は、シンプルにお粥
雑炊も和風中華風と味付け替えれば週2回3回消費出来るんじゃないかな？
ドライカレーちょっと水分多めにして混ぜてチーズのせてグラタンとか
同じ感じでホワイトソースやミートソースでグラタン

たらこパスタやっと満足出来る味になったー

>>296
レシピくれくれ

なんでくれないんだ？

今日は寒いから鮭のちゃんちゃん焼き
野菜いっぱい取れるしタンパク質も取れるし最高

ヤングコーン茹でるだけでうめー

>>299
ちゃんちゃん焼きおいしいよね
ごはん何杯でも食べられるもん

お金ないから玄米炊いた
栄養になりますように

>>300
フライパンにほんのちょっぴりの水で蒸し茹でてそのままバターで焦げ目つけて醤油垂らしたのもマジうめー
成長した生とうもろこしも出てきたからとうもろこしごはんしたい

お金ない時はご飯に納豆か卵かけご飯

このスレの人の定番お菓子って何？

最近、作業中に甘いものがほしくて会社に
お菓子を焼いていくんだけど（自分用）、
レパートリー少なすぎて飽きてる

ベトナムの蜂蜜大量にもらったんだけど、何作ったら美味しいかな？

>>306
とりあえずナッツ類漬け込んでみれば？　
ナッツのはちみつ漬け、買うと安いものじゃあないし、
（ハチミツでもクルミでも材料揃えて自作したほうが全然安上がり）

>>297
ベースはクックパッドの「たらこパスタ☆コツと隠し味でクリーミー」というレシピ

2人前で作ったのでタラコがもう少し少なくて牛乳は100ccにしてある
マヨと砂糖は気持ち少なくした程度
そこに昆布ダシと白だしを少々加えてみた

自分は生が苦手なので少し火を通したタラコパスタが好きなのでこのレシピ
海苔と大葉を載せてる

↑2人前なのでバターも10g減らしてます

>>302
よく噛んで食べるんだよ

>>307
ありがとう
美味しそう！食べたことないから試してみる

>>305
シフォンケーキとバナナケーキはよく作るよ
バナナケーキはカットして１つずつ冷凍して食べてる

>>305
レモンメレンゲパイ

レモンいつも家にあるから

>>308
ありがとう、次にたらこスパゲティ作る時に真似させてもらうね！

和風のパスタって外で頼んで大葉ときざみ海苔が少ないと悲しいよね
あと3倍欲しいって思う

>>313
参考にしているレシピ本やサイトがあったら教えてください。
レモンメレンゲパイって食べたことなくて憧れのお菓子だ

たらこスパ作りたくなった

だし巻き玉子
基本でありながら難しいけどフライパンとさい箸のタイミングがうまい具合にあってぱたんと畳まれるとたのしい
卵焼きサンドイッチも作りたい

>>316
http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/140.html
ネットのレシピだとこれ偶に作ってる

でも私は個人的にタルト生地は甘くない方が好きで
子供の頃買った洋菓子って本のタルトオシトロンのレシピで作る事が多いかな
強力粉混ぜたパートブリゼで生地作って、フィリングはレモンと砂糖大目！くらいの違い
なんだけどもう20年以上前の本で、レシピ作った人も調理師○○さんとかじゃなく、調理　○○市○○さんで時代を感じる

フィリングは、熱で固まるカスタードみたいなもんだから、
気に入ったら味見しながら調整してもいいと思うよ
私はすっぱいの好きだから、一人で食べるならいつもレモンめちゃくちゃ大目ｗ

米のとぎ方って何が正しいんだろう
浸水30分ざる上げ上げNGって書いてあるサイトが多いけど浸水なしざる上げ放置が一番おいしくなる気がする
米によって違うのかな

浸水とか全然しないや
さっと研いですぐおいそぎで炊いちゃう

昔はよく研いで水に浸してから炊くって教わったけど、今はざっと洗う程度で吸水もさせないで炊くのが良いみたいだね
精米技術が進歩したから研ぐのは良くないって

>>312-313
305です
ありがとう
タルトとかシフォンケーキとかよく作ってるんだ、すごいね
正直、作業しながら食べるのはもったいないけど
いい機会だし、>>319のレシピみたりして作ってみる

>>319
>>316です。お返事遅れてすみません。
詳しくありがとうございます。
私も酸っぱい食べ物が大好きなので、レモン多めで作ってみます。
この時期は赤シソとクエン酸でジュースも良いですよー。

フルーチェを生クリームで作ると
ペクチンの作用で、いい感じに滑らかなムース状になりますわよ

>>325
あらいいですわね

今日の喪嬢様スレはここでつか？

大根ステーキなかなかイケる
厚めに切って焼いてポン酢で煮詰めた

セブンでブリトー30円引きで、ひさびさ食べたら美味しかったから、自作してみる予定。
簡単ぽいし！

スィーツ系はこれが簡単で美味しそうなので作る予定
カロリー高そうだけど
なんかやたら長いurl
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42609_%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%82%BB%E3%83%9F%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89.html

お弁当レンチンとかじゃなくて、野菜を蒸したり豆腐水切りとかで長めにレンジ使った後って扉に水滴たくさんついてるよね？
あれってしばらく開けといたほうがいいのかな？どうしてる？

ミートソース作ったー
食べるのは明日
大量にできたからラザニアもやりたいな

>>331
しばらく開けとく
湿っぽさついでに中拭いたりする

>>330
> なんかやたら長いurl

NHKきょうの料理公式サイト（www.kyounoryouri.jp）は
各レシピページのHTMLファイル名に日本語（全角文字=2byte文字）使っちゃってるから
URLをコピーすると半角（１byte）文字にエンコードされてどうしても長くるのよ
リンクでそのまま飛べるように長いままURL貼るしかないのだろうけど、
できればそれが何のレシピなのかわかるようにレシピ名も併記したほうが良いかな、と

無言で（or変なコメントつけて）画像URLだけ貼ってく例の転載屋と同等くらいに
怪しまれても仕方ない…
（URLでNHKきょうの料理と判断したけど、
　そんなわけでリンク辿ってみる気にはなれませんでした　…ごめん）

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42609/
で飛べる

>>334

エンコードされてたり短縮されてたりするURLも専ブラの機能で元URL表示されるんで別に怪しいとは思わんかったわ

>>334
別に無理に飛ばなくていいじゃない
嫌味だなあ

料理というか飲み物だけど




昨日何たべた？に出てきたケンジオレを作った
ミロがコクをだしつついい意味で主張せず大人っぽい味
朝から優雅な気分

職場で電子レンジとポットと洗い場しか無い条件の中で、何か安くて栄養のなくはないものを食べる方法はないでしょうか？
いまはコンビニの冷凍ブロッコリーを自然解凍してドレッシングをかけたり、雑炊の素と卵を使ってレンジで雑炊を作ったりしています
家では普通に料理をします

>>340
前の日のおかず持ってきてレンジで温めて食べる

>>340
なんで現場で作ろうとするの？家で作って持ってくればよくない？

340です
繁忙期になると7:00〜23:00ころまで職場にいたほうが楽なので早いところ模索しようかなと思っていました
レンジ調理器なども充実しているみたいなのでもうすこし自分で調べてみます！

>>343
他の人の迷惑になるとは思わないの？

>>344
わたしの職場は大丈夫です

ツナ缶貰ったので適当にピーマンと椎茸とゴマと一緒にゴマ油で炒めた
ちょっと物足りないので鶏ガラスープ＋片栗粉を少し加えてとろみつけたら美味しかった
ピーマンとツナは合うの知ってたけど椎茸とツナって想像してた以上に合うんだね
レシピ検索したら組み合わせた料理が結構あったんだけど私は恥ずかしながら今日初めて知った
適当に作ると謎の料理しか出来ないのに満足できたの初めてかも

>>346
へー椎茸好きだからやってみよう。
今日はカジキ煮るんだ。

>>343
そういうことかー だったら冷凍枝豆レンチンおすすめ、鯖缶常備してて雑炊に入れてもいいかも
ただ、料理ではないねw

>>340
山本ゆりさんのジップロックコンテナのレンジで1発パスタレシピベースにすれば色々出来そう
冷凍うどんでも何か出来そう

野菜乗せすぎるとパスタ束になって固まっちゃうけど
ひと皿で野菜もタンパク質も摂りたくてつい色々入れちゃう

>>340のところ、冷蔵庫はない可能性
あったら自宅からご飯とおかず
もしくは冷凍食品持ってきたら済む話だし

>>340
味噌玉色々作っておくと便利だよ

>>340
忙しい時は大変なんだね、お疲れさま
でも休みの日に色々作りおきしておいて、持ってきてレンジで温めるのがいいかなと思った

味噌玉ってラップでねじるの？

かに玉作ったけど父親の味を出せなくて本当に生きてる間にレシピとか作り方とか教えて貰えばよかったな…一生の後悔だわ

トースターで厚揚げチンして醤油とネギとかいわれ乗せて食べてる
ビールに合うわな
最高ー＼(^o^)／

大葉たっぷりの鶏つくね作った
おいし〜

>>345
なんでもありっぽい職場だけど、包丁とかIH調理器とか
鍋とか炊飯器とか持って行って普通に調理したら？

>>354
そうそう
鰹節とかふえるわかめとか色々入れて丸めておくとちょっと汁物欲しい時にマグカップとかで飲めるからいいよ

>>360
それは職場が富沢商店だからできる技

自由に職場で調理して良いって言われたとしても、
全員が同じように使うことが可能な量のコンロや
温め直す以上の調理に使う多数のレンジがないなら普通は遠慮するわ

>>362
そういう話はしてないよ？

見てて思ったことを書いただけで、誰かへのレスではないよ？

ここは料理スレだから不要なレスです
絡みへどうぞ>>362

思ったこと書いちゃだめだよ？

ストウブでパンを焼くのが週末の楽しみ！
今日はカンパーニュが上手に焼けた とても幸せ

キノコが安かったので大量のキノコミックスと同じく安かった長ネギ4本刻んで冷凍ストックした。当分困らなそうだわ。
後は肉じゃが作る予定だけど疲れてビール飲み出しちゃった…みんな手の込んだ物作っててすごいわ

手の混んだもの作った時しか書き込まないんですよ実際のところ

油揚げにはまった
フライパンでこんがり焼いて油淋鶏のたれかけたり、
しめじと長ネギのみじん切りをめんつゆで和えたのを詰めてトースターで焼いたり、豆苗と煮浸しにしたり
お酒進むし何より安くて最高

最近ニラが安いからチヂミ作るようになったけど慣れると簡単で案外何でも入れてOKだから冷蔵庫整理にもなっていいわ

またバナナを２本腐らせてしまった…南無

ハンドミキサーって持ってる人いる？お菓子作り以外に使うことある？
安いから買おうかなと思ったけど結構保管場所取りそうで迷ってる
カステラ作ってみたいんだけど、基本的には甘いもの苦手だしお菓子作りはその後しないだろうなぁーとも考えちゃって

>>368
毎日凝ったものはなかなか作れないよねー私は多めに作るから数日同じものとかザラだw
今日は白身魚焼いてトマト切っただけで晩酌開始した

ハンドミキサーはお菓子以外で使わない
頭使えば使える道具なのかも？
でもどうせ買うならバーミックスみたいのを買えば？

ニラ安かったから2袋買って1袋
ナス2本腐らせてしまった
ニラ玉や煮浸し作ろう作ろうと思いつつ
新たに買ったのをニラ冷凍して残りお好み焼きした
お好み焼きにちょっとニンニク入れたら美味かった

>>373
あるけど全然使ってないなあ
あの馬力がいるのは生クリームとかメレンゲだけだと思ってるんだけど
ザルで混ぜると手動でもすぐにツノが立つってのツイッターで読んでからはずっとそれ
電動モノ買うなら、予算とレパートリーにもよるけど
ハンドブレンダーがおススメ
ミンチ作ったりポタージュやジュース作ったり出来る

とんかつ作ったけど、なんかひとあじ足りんなーと思ったら
塩コショウ忘れてたわ
アホだ

カニクリームコロッケ
めんどくせえええええええええ
できたときは達成感あるけど

手作りカニクリームコロッケいいなー！
今時の自炊普通にする男を落とすなら、めんつゆで何とかなる肉じゃがよりコロッケとかの地味に手間かかるものかなと思っている
思っているだけ…

男の話とかやめようよ
男のために自炊スキル磨いてるわけじゃないからさ

色んな人がいますよ

誰かに得意料理聞かれて答えるのに丁度良い料理って言い換えるねごめん

料理しない男はコロッケが地味に手間かかるなんて知るわけないし

カニクリームコロッケって男落とすのにいい料理なんだ
私嫌いで食べられない時点で道は塞がれてるのがまたwww

コロッケおいしいけど、衣つけや台所掃除面倒な割にスーパーとか肉屋で安くて美味しいの買えるから微妙では？
個人的には働きながら毎日1汁3菜？出来る人がいたら神だと思う

はじめて一人暮らしした時に、コンロが壊滅的にショボい家に住んでしまって
炒め物も焼き物もあまり美味しく作れなかったから
煮物や汁物ばっかり作ってたら
世間話してた主婦さんに軽く笑われたの思い出してしまった
ブリ大根おいしくできたんだけどな……

>>385
＞コロッケおいしいけど、衣つけや台所掃除面倒な割にスーパーとか肉屋で安くて美味しいの買えるから微妙では？？

そういう問題ではないのでは

そういう面倒くさいものが得意手料理なのが良いんじゃん？

まあ、買えるからって言い始めたら、家庭料理なんて
添加物とか国産とか気にしないならほぼどれでも安く買えるけど、
自分は家で寝っ転がってゲームでもしてるうちに、メンドクサイ料理込みの献立を
栄養考えて愛情入れて、自分のために無料で作ってくれる人が居たら
滅茶苦茶利用価値あるよ

そこは利用価値という言葉でいいんだろうか…

二日目の肉じゃがをコロッケにリメイクすると楽だよね

ハンドブレンダー持ってる人いる？ポタージュと簡単なお菓子作りたいだけなんだけど、使い勝手教えてください
洗うの面倒だったりするかな？

コロッケはキテレツのお料理行進曲で作り方だけは知ってる
実際に作ったことはない

>>390
肉じゃがコロッケ好きだからあえて肉じゃがたくさん作る
そして衣つけて冷凍してる

>>391
今までポタージュ作るときにわざわざフードプロセッサー使ってたから洗い物減ったし便利だよ
洗うのは容器に洗剤と水を入れてバーっとすれば簡単だよ

コロッケ食べたくなったー
あまじょっぱい味のやつが食べたいな

>>393
ありがとう、ポチった！！

カマンベールチーズのレシピ調べたら揚げるかフォンデュばかりだったからカボチャサラダにレーズンとアーモンドも加えて混ぜてみた
不味くはないけどイマイチ微妙…
多分お店で出てきたらおおってなるｗ

カッテージチーズかクリームチーズだったら美味しそうだけど
カマンベールチーズが味が強すぎたのかな
定番といえば定番だけど、そろそろトマトもおいしくなってきたし
カプレーゼはどうだろう

どうしても食べたくて小籠包作った！
美味しく出来て満足

強力粉が残っていてうどんか餃子の皮にすることを考えていたけど小籠包いいな

うどんって強力粉なの？中力粉だと思ってた

>>397
カプレーゼはモッツァレラじゃないと重くなるんじゃないかな

クラッカーにカマンベールチーズといちごジャム乗せて食べると美味しい

ナスと豚肉のゴマみそ炒めがうまーい
簡単で美味いのは最高

ガラスのお皿にカッテージチーズといちごジャム乗っけて食べると美味しい

皿から良いダシがでてる

チーズとジャムの組み合わせ美味しそう

チーズに蜂蜜もあうよー

牛乳飲みきれない時よくカッテージチーズにするわ

とうとう日本代表初戦という事でロシアにちなんでピロシキ作った
生地はHMの手抜きだけど
あらかじめ中の具が火が通ってる揚げ物は楽でいい

コロンビアにちなめーw

スフレオムレツ作ってみたけど
ツノ立つまで泡だてたのにいざ焼いて半分に折りたたんだら真ん中がボソボソして微妙……。
なんか安物のテリーヌみたい
バターの匂いは美味しそうだったのに食べたらガックリしてしまった

>>409
いいね！ロシア料理って何気に美味しいもの沢山あるイメージ

昨日初めてなめたけ作ってみたんだけどほんと簡単でびっくり
今日はそれに豆板醤加えて豆腐にぶっかけて食べた

>>411
あれ作る楽しさと見た目のかわいさの割においしくないんだよね

わーい商店街でローズマリーの鉢が安かった。
育てて料理に使おう。

セミドライトマトのペペロンチーノ美味しかった
優秀な調味料（茅乃舎の生七味と野菜だし）を使っているからだけど
自分が料理上手だと勘違いしてしまうわ

ブルーチーズでカプレーゼもどきみたいの作ったんだけど、食べやすくて美味しかった。

>>413
昔しいたけ作ったなあ
なめたけは場所取らなくてよさそうね

>>418
？

なめこ栽培と間違えたのでは
なめたけってえのき茸で作るやつじゃない？

しいたけ栽培する喪女って絵面がすごい

なめたけってえのき料理なの？
栽培キットで自分で作ったなめこを調理したよってことかと思った

なめたけとなめこは違うよ

文脈だけ見ても栽培したなめこではないことわかるだろうに
なめたけってよく瓶詰めで売ってるでしょ
特に珍しい食べ物でもないし…
ぐぐってみなよ

めっちゃ食べたかったもの作ってても出来上がる頃には何かそんなにお腹空いてない…ってなるの自炊喪にはあるあるだよね？

わかるな〜
料理しながら味見もするから結局出来た頃にはお腹がそんなに空いてないんだよな
人の作った飯食べたい

あるある、わかるーなんなんだろうね？あの現象は
ほんと誰かに作ってもらいたい

やっぱそうだよね！！！よかった私だけじゃなくて
鶏の唐揚げ食べたーい！！→作る→完成→食べたい度20% みたいなことほぼ毎日やってる
自炊するようになって母親に感謝したの本当にここだわ
よく「人の作ったご飯が食べたい…」って言ってた意味が本当によく分かった

自分で作ったご飯というだけでマイナス補正かかる
逆に人が作ったご飯というだけでプラス補正が働く。できたてならさらにプラス
自分だと例えおいしく作れてもそこに労力が加味されるからめちゃくちゃジャッジ厳しくなる

私は反対だわ
自分が失敗しても許せるけど他人のは食べたくない

私は自分で作った方のがいいな
人のは色々トラウマある

"食べたい"と"食べさせたい"は違うからねえ

色んなレシピ見て料理するのは好きだけど両親の分作るだけで自分はいつも同じもの食べてるわ

え…

ペペロンチーノってめっちゃ簡単なのに美味しいな〜

白菜の煮物おいしい

炒め物を作って余ってた南瓜をお味噌汁にしてみたら美味しかった〜

>>434
何か言いたいことがあるならちゃんと自分の言葉で言って欲しいのだけど

>>430
同じだ
ていうか、人が作った料理って、考えないでぱっと食べちゃってそれだけ
自分が作ったものって美味しくてもさほど美味しくなくても、食べながら
今日の野菜は新鮮だったから美味しいとか、あそこの牛肉はいまいちだとか、
砂糖足りなかったかもとか、そういうのを考えたりするのが楽しい

昨日玉ねぎと卵のサラダ作ったら玉ねぎの辛い味しかしなかったから今日はそいつらを竹輪に乗っけてチーズ乗っけて焼いたらめっちゃうまかった
大体のものはチーズ乗っけて焼いたらうまくなると思う

>>440
真理

>>440
今の自分ならそこに塩昆布入れるわｗ
塩昆布入れればだいたい味が決まって美味しくなる

今日はすき焼き
野菜マシマシで作れば、3００円分くらいの牛肉切り落としで
２食分作れるんで、意外とコスパいい

>>443
わーすき焼き！
春菊って今の季節売ってるのかなあ。
春菊が好き。
サバの水煮缶買ったんだけど、なんかいい調理方ない？

>>444
横レスだし1缶まるごと使うレシピじゃないけど
パスタの具にすると美味しいよ
オイル系トマト系和風
クリームパスタ以外ならだいたいイケる

>>444
味噌汁ｵﾇﾇﾒ

>>444
鯖缶アヒージョ
https://cookpad.com/recipe/2189960

ツイで見たとうもろこし丸ごと使ったコーンご飯作ってみた
芯も一緒に入れて炊飯するやつ
期待したほどには美味しくなかったけど美味しい

>>439
自分で作ったものもおいしいけど、人に作って貰ったものは｢ありがてぇ｣って感じで余計おいしく感じるなぁ

なにもしなくても手料理が食べられるって凄いことだよね
手料理なら大体うまいし

>>448
まるごとより削いで芯も入れるって感じがいいような
あともち米入れる方が美味しい

ごめん芯もっとおっしゃってるわね

＞手料理なら大体うまい

そんなことはない

自分で作った料理ならちょっと失敗しても許せるし全部食べられる

自分で作るようになってから本当に親は料理上手かったんだなと思うようになったな

それ思う
絶妙な味付けだなーって

自分で大量に作ってまずいと絶望的な気持ちになる

>>455
sageのところ何か変でない？？

>>444
牛肉の代わりに鯖缶入れるハヤシライス美味しいよ

ちょっと違うけど豚バラの塊でビーフシチューも美味しい

>>457
美味いものでも食べ過ぎたらあきるんだから
不味くなる可能性があるものは大量に作ったらいかん

一週間なら同じでも大丈夫だな

>>453
本当にそんなことはないよねｗｗ
うちは母がメシマズまでは行かないけど料理うまくない人(基本味付けを放棄してる)だったから
そういう風に言える家庭で育った人がうらやましい

>>463
味付けを放棄ってどんな状態？
私あまり手がこまない塩で味付けとかポン酢後付とか好きなんだけどな

手料理なら大体うまいはないよね
センスない上達しない人っているからなぁ

クックドゥとか○○の素とか？

ないけどもうその話はいいよ

休日は日々ネットで見つけた料理を作ってみる日
今日は豚コマ油淋鶏とキノコの生姜煮を作ろう

>>463
味付け放棄って？
料理下手なら変に味付けしないほうが美味しくない？てか、ただ野菜を蒸したり煮たりしてダシとか塩とかしょうゆで適当に味付けして出来立てを食べたら大体うまいよ

自作マンゴープリンにはまっているのだけど、急いで適当に作ったらゾル状の液体にゼラチンの塊がゴロゴロ
レシピも見ず、手順を飛ばして作れるスキルなぞないくせに思い上がったことをした…

>>469
わかるw
初めて作るときは手順も材料もちゃんと守るからちゃんと出来上がるんだけど
思い上がって適当に作るとコレジャナイものができる

昨日は久しぶりにチキン南蛮つくったうまー
あと昨夜にキャベツと人参の浅漬けと小松菜の漬物を作り
さっき大量のポテトサラダつくったから
お昼は豚肉焼いてキャベツ刻んで炊き立てのごはんでもりもり食べるぞ

おつまみにもなるのを開発したくてポテトサラダにアンチョビをまぜたり
マカロニサラダに黒オリーブの輪切りをのせてみたりしてるけど結局オーソドックスなのが一番美味しい気がする

近所の八百屋で梅買ってきたから明日漬け込む！
明日店休日だから夕方の売り尽くしで、もしかしたら値引きあるかもと期待したけど
そんなことは無かった　（が、セロリと大根は安くゲットできたからヨシとする）

ちなみに南高梅（２Lサイズ）1kgが480円、群馬産白加賀が1kg380円と
他所のスーパーで買うよりお安いのだけど、
やっぱちょっと粒小さめなのかな…
梅干し（白干）にするか、さし酢梅にするか、考え中

3分クッキングのレシピに忠実に海老チリ作ったらめちゃくちゃ美味しくできた
海老が美味しいのもあるけど個人的に好きな先生のレシピだからより美味しく感じるｗ
ブラックタイガーなんて滅多に買わないけど剥き海老で手間もかからないし新鮮大振り安いでつい買ってしまった

お知恵をお貸しください
ひとり分ずつパックされてるような冷凍ネギトロを10個買いましたが、改悪されてたのか今回のは混ぜものだらけという感じでマグロ感ゼロのゆるゆる、とてもツマミでは食べられない感じ…
なんとかリメイクできますかね？

>>474
私もエビチリ初めて作ったとき、簡単で美味しくてびっくりした！できたて中華って本当に美味しいよね

>>475
お好みの油で炒めてツナフレークとして使う
お好みの味付けで炒ってツナふりかけにする

すのこあれば、ネギトロ巻き、位しか思い付かない。

>>475
つなぎと野菜混ぜてハンバーグとか肉団子とか

>>475
納豆卵チーズ海苔アボカドオクラあたりを適当に合わせて丼にして食べるかなあ
味付けは麺つゆかわさび醤油で
つまみとしてなら↑をそのまま食べる

>>475
うーん、私なら、団子状にして（つなぎは卵と片栗粉くらいで）、
吸い物か味噌汁に入れて魚の汁っぽくするかなあ
ちょっと蛋白質入るといつもの味噌汁も目先変わるしね

すのこを巻き簀（まきす）と読み替えさせていただきました

>>475
>>476さんのバリエーションで、最初まとめてそぼろにして
一部はトマトかクリームのスパゲティソースとか


うちに何もない中引き込もってたから飯の材料切らして
それでも出掛けるの面倒だからオリーブのフォカッチャ作った

すのこワロタ

>>481
え、そういうことだったの
賢いなー

すのこで全く違和感なく読んでた、そうか巻きすか

すしのこって読んでたわ

ネギトロにレスありがとう、参考にしてなんとか消費してみます！

新しい冷蔵庫が来るのに古い冷蔵庫の中の食材粗方使い切れた時の喜びハンパない(バターとか梅干しとかマヨネーズとかそういうの以外
ただ昨日今日と冷凍してた肉ばっかになっちゃったけど。ｗ

チャーハンを炊飯器で炊きこんで作るやつやったんだけど
べちゃべちゃした。水を少なくしたつもりだけどもっと少なくするのか？
具体的にどれくらい水を少なくしたら美味しいチャーハンが炊飯器でできるんだ
おお！誰か炊飯器チャーハン上手な喪女達よコツを教えたまえ(´_ゝ｀)

自他共にモテない女性と認める人同士が語らう板です

・「男性」又は「彼氏がいる人、彼氏がいた人、もてる女性、既婚者」の投稿は一切禁止です。


>>489　喪女板ローカルルールの守れないオッサンはお呼びじゃないよ

>>489

びっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡
https://cookpad.com/recipe/456646

>>489
炒めて水分飛ばしたりしないから、水は少な目にするんだろうね
ただお米に芯が残らないようにしっかり吸水させとかないと

ちょっとスーパー変えるだけで全然値段違うね
いつもより数百円は安く買えた

最近引っ越したんだけど、近くの豆腐屋でおから買ったら安かった。
おから炊いてみようと思って色々ぐぐったけど人参とネギと椎茸入れるみたい。
うまく作れたら定番にしよう。
がんばるぞ。

お米を炊くときにゼライスを少し入れるとパラパラに炊けるよ

ねぎを刻んで胡麻油入れて塩入れてレンジでチンしたのかけると何でもタン塩風味になって美味しい

担々麺好きだから冷やし担々麺作ったがスープがなんか違う…甘いし水多いしゴマが弱い
汁なし担々麺とか混ぜそばっぽい方が失敗は少なそうかな
あんかけ焼きそばも好きだから理想の味で作れるようになりたい

鮭の甘酢あん美味すぎ
ていうか、千鳥酢がミラクル調味料で
これ使うと何を作ってもおいしくなる

Lサイズの人参6本使って大量のしりしり作ったんだけど
洗う時にピーラーの歯が欠けてることに気がついた
もう2回食べてるからゾッとした
しりしりの中に入ってるのかな
卵入れてないし△の刃だから目立ちそうだけど怖い

私なら勿体無いから細かくチェックしながら少しずつ食べる

>>497
芝麻醤使うと本物っぽくなるけど高いんだよね

中華は〜醤使わないとそれっぽくなんないよね
そんなすぐに劣化するもんでもないから買っちゃったほうが早い

オイスターソースすら買おうか悩んでいつもやめてしまうわ

ピザ生地が伸びにくかったりパンっぽくなったりで上手くできないから
ピザ用イタリア産小麦粉注文した
試しに少量作ってうまく行ったら来月遊びに来る友達に振る舞うつもり
問題はしばらく前にプランターに植えたバジルの成長が遅いこと

暑いからオクラと塩昆布で白和え作った。
ナスもある。
どうやって食べようかな。

>>504
自家製ピザいいなあ

餃子の皮で代用できるよ

>>501
一応ユウキのだけど買ってついでに豆板醤甜麺醤も買ってみた
でもうまくできなかったので自分で研究した方が良さそう

暑さにやられて夏バテ気味だからみょうがと大葉で冷奴
みょうがは夏の味だなー

とうもろこしご飯炊いた。余ったのはおにぎり冷凍して後日醤油つけて焼きおにぎりにする

焼きとうもろこしおにぎりだ！！！美味しそう！

去年の夏担々麺何度か作ったけど見た目だけ良くて味が決まらなかったなあ
ゴマだれで作るレシピでも作ったけどどうも甘くてダメだった

白和えにチーズ混ぜると美味しい。

今までﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞって、全然作らなかったんだけど、ジャガイモとベーコンといりたまごで作るレシピ見つけて作ったら、おいしい。

中華麺食べたくてラーメン作った
鶏ガラ和風出汁醤油コショウで適当に作っても美味しかった
醤油味はカップラーメンじゃなくていいや

いつも鶏むねをニンニクチューブ、バルサミコで炒めて食べてる
しめじかえのき、玉ねぎは冷凍ストックしてるので大抵入れる
全てが目分量だけど美味しい

唐揚げをあげたらすごいしょっぱくなっちゃった。
この後どうしよう…

塩辛いは困るよね
切って野菜と一緒に煮込んで和風に味付けて
卵で閉じてみるとか

大根おろしをたっぷりかけるのだ

>>518
大量の玉ねぎと味醂ともに唐揚げの卵とじ

>>518
野菜と一緒に食べる
私ならレタスにする

作り置き冷凍で野菜たくさん採れるメニューないかな？不規則な仕事で冷蔵だと腐らせてしまう。